A midi ou en soirée, passez de la théorie à la pratique et venez mitonner de délicieuses préparations.
L'atelier culinaire peut accueillir de 6 à 8 personnes (avec une possibilité de faire des groupes allant jusqu'à 15 personnes)..
"Dieu a fait l'aliment ; le diable, l'assaisonnement" [ James Joyce ]
Approche
Nous avons délibérément choisi de mettre sur pied des ateliers pratiques axés sur la technique d’avantage que sur les recettes, de manière à transmettre aux participants la logique de la cuisine et de démystifier celle-ci. Ainsi, chaque participant est invité à mettre la main à la pâte, car nous sommes convaincus que c’est la seule manière de prendre confiance en soi et d’avancer dans l’art culinaire.
Renseignements & Inscriptions
Le prix de chaque cours comprend le repas ainsi que les boissons, y-compris pour les ateliers techniques.
Il ne faut rien apporter sur place, tout est prévu : Tabliers, couteaux, planches de découpe, matériel divers et matières premières. Chaque participant reçoit une fiche technique au début de la séance.
Tous les cours se donnent dans l'atelier-cuisine du magasin Bazelaire (rue Saintraint, 10 à 5000 Namur), pour une capacité 10 personnes.
Pour les plus grands groupes ou encore les formules à domicile, n'hésitez-pas à prendre contact avec moi au 0472/92.86.30.
Pour des raisons d’organisation, toute inscription ne pourra être modifiée 7 jours avant la date du cours. Celle-ci ne pourra donc pas faire l’objet d’un échange ou d’un remboursement.
En outre, un cours ne pourra pas être dispensé en-dessous de 4 inscriptions. Nous vous préviendrons automatiquement dans ce cas de figure.
Merci pour votre compréhension.
A partir de 8 personnes et jusqu’à 15 personnes, il est possible de privatiser l’atelier pour tous vos événements familiaux ou d’entreprise. Il vous est alors loisible de choisir un menu parmi les propositions existantes ou encore de recevoir des suggestions en fonction d’un thème choisi par vous.
Tant qu’il n’y a pas d’inscrits individuels pour une date reprise à l’agenda, vous pouvez toujours réserver celle-ci et modifier le thème. De la même manière, les ateliers de groupes peuvent se donner en dehors des créneaux habituels, en journée comme en soirée.
Enfin, pour les entreprises, il existe une formule comprenant l’apéritif, l’entrée, le plat, le dessert et le café ou le thé pour 75 eur TVAC par personne.
Pour tout renseignement complémentaire et/ou réservation, n’hésitez-pas à envoyer un mail à l’adresse benoit@lelibrairetoque.be ou encore nous contacter par téléphone au 0472/92.86.30.
Bonne lecture et surtout, bon appétit !
Le Libraire Toqué
Benoit Cloës
