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L'amandier, cuisine père & fils Volkaerts

Prix : 45 €

"L'enfant terrible" de sa génération a un parcours qui ferait rougir d'envie plus d'un aficionado de la gastronomie : Nuance, De Pastorale, Noma, Quique Dacosta, l'Air de Temps ... Pourtant, Martin Volkaerts, le dernier candidat belge à l'emission Top Chef, a souhaité revenir à ses premiers amours e conjuguer, avec son père Marc'O, cuisine classique et contemporaine au seindu restaurant familial. Retour sur l'histoire d'une famille, d'une transmission et des valeurs de l'Amandier, cette adresse désormais icontournable, à deux pas du lac de Genval.